Falafel haben die Welt erobert! Auch in Tübingen gibt es sie in ganz unterschiedlichen Ausführungen. Eine besonders gut gelungene Variante findest du im Vegi. Hier gibt es leckere vegetarische und vegane Falafel. Aber nicht nur die Falafel sind einen Ausflug in das Vegi wert.
Glamoröuse Dschungel-Safari
Das Vegi findest du im Herzen von Tübingen, direkt in der Innenstadt. Von Außen lässt sich nur erahnen, was im Inneren wartet. Das kleine aber wirklich feine Falafel-Restaurant gestaltet sich im Inneren unerwartet glamourös. Fototapen, goldene Deko und Laternen. Alles ordnet sich dem Thema Dschungel unter und weiß zu gefallen. Das Vegi ist also kein einfaches Bistro für den kleinen Snack. Es präsentiert sich frisch, geschmackvoll und aktuellen Gastronomie-Trends folgend.
Die Karte des Vegi
Das Angebot an Getränken und Speisen ist eine Mischung aus Bar, Cafe und Falafel-Bistro. Es gibt fünf verschiedene Falafal-Gerichte. Sie können jeweils im Sandwich oder als Tellergericht bestellt werden. Als Beilage können Pommes frites gewählt werden. Es wird eine Tagessuppe und Salat angeboten. Damit ist das Angebot an Speisen bereits erschöpft. Das Vegi ist also ein waschechter Falafel-Laden.
Wesentlich vielfältiger zeigt sich die Getränkeauswahl. Von dem besagtem Cafe über Tee, Long-Trinks, Wein, Bier und Coicktails wird alles geboten, um einen schönen Tag oder auch Abend im Vegi zu verbringen.
Kleine Tische, guter Service
Und so wird sich an kleinen Bistro-Tischen gerne etwas länger ausgetauscht, als ein Falafel-Gericht eigentlich benötigt. Dabei zeigte sich der Service im Vegi außerordentlich aufmerksam, schnell und trotzdem unaufdringlich. Ganz so, wie man es sich beim Weggehen wünscht. Das ist nach Corona leider keine Selbstverständlichkeit mehr.
Nichts für große Gruppen
Der Innenraum des Vegi ist klein. Der Außenbereich mit ein paar Biertischen gestaltet. Dazu ist das Vegi gut besucht. Für große Gruppen auf der Suche nach einem freien Tisch ist es denkbar schlecht geeignet. Nehmt lieber eure beste Freundin oder euren besten Freund mit auf einen Ausflug ins Vegi. Ein Plätzchen für zwei bis drei Personen findet sich hier eigentlich immer noch.
Leckere Falafel und Pommes frites
Das Vegi ist für seine Falafel bekannt und geschmacklich gehören sie zu den Besten Tübingens. Die Falafel werden dabei mit viel Salat und teils exotischen Soßen serviert. Insbesondere die Soßen heben die Falafel des Vegi empor: süßer Senf, Mango-Soße oder Hummes. Es schmeckt einfach lecker im Vegi. Trockene Falfael gibt es hier nicht. Die Rezepturen sind ausgereift. Schlechte Tage mit abfallender Qualität musst du im Vegi mit der Lupe suchen. Die Portionen sind allerdings eher klein. Glücklicherweise zählen die im Vegi erhätlichen Pommes frites ebenso zu den Besten in Tübingens und so wirst du auf jeden Fall immer satt.
Fazit
Das Vegi ist einfach super! Egal ob für einen Snack zwischendurch, der Pause am Mittag oder dem Drink am Abend. Das Angebot des Vegi überzeugt, die Gestaltung des Innen- und Außenbereichs gehört zudem zu den schönsten Tübingens. Vorbeischauen lohnt sich!
Love it? Pin it?
